蒲公英还所含非常丰富的营养价值，其中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。以及所含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种身体健康营养成份。有清热解毒，一般建议尿毒症患者每天能用蒲公英泡水喝，其中所蕴藏的科学原理是在蒲公英中非常丰富的胡萝卜素和vC及矿物质，特别是在擅于清肝火，可以用与化疗由于肝火过旺而引发的眼睛痛，以及所致的各种病毒感染疾病。另外，叶子还有提高湿疹、舒缓皮肤炎的功效，根则具备消炎起到，花朵煮成药汁可以除去雀斑。
蒲公英，归胃经，为泻火之药，善于枯胃火，同时还可抑制幽门螺杆菌，防治和提高慢性胃炎、胃溃疡等病，还有很好维护肝脏功效，可GABA内毒素所致的肝细胞受损，中止内毒素的毒性起到。有实验证明，蒲公英甾醇，可将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇更换出来，使之不被胆汁酸微团载运到小肠微绒毛的吸取部位，可以增加胆汁过度的黏液。蒲公英根提取物，保健品招商企业宁夏香草生物技术有限公司招商产品，该产品可以提高湿疹、舒缓皮肤炎的起到。蒲公英根提取物参看转入 防治和提高乳腺炎症、乳腺炎，有消肿散拢的起到，《本草正义》记述，蒲公英治乳痈乳疗，红肿坚块，最为捷效。
蒲公英冷水还有催奶效果。若产后奶水严重不足，可试试。有研究对40例缺乳产妇用于蒲公英，结果38例在连服3剂后，乳管通畅，乳汁罄。
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